Churros är en klassisk spansk dessert som har blivit populär över hela världen. Dom här frasiga, sockerdränkta stängerna av friterad deg är en riktig godbit för alla som älskar sötsaker. I det här receptet har jag anpassat ingredienserna så att det är helt äggfritt, perfekt för veganer eller dom som är allergiska mot ägg.
Churros är en dessert som är svår att motstå, med sin mjukhet och krispighet med smaker som kanel och socker. Från början serverades churros på morgonen som en snabb frukost eller som eftermiddagsfika, men numera är dom populära som en efterrätt att avnjuta när som helst på dagen.
Det bästa med det här receptet är att det är enkelt att följa och kräver bara några få ingredienser. Det är också ett utmärkt val för veganer som vill unna sig något sött och gott.
Jag hoppas att du gillar det här receptet på äggfria churros och att du får chansen att testa det hemma! Det är en enkel, läcker och veganvänlig dessert som passar perfekt för alla tillfällen.
Ingredienser:
- 2 1/2 dl vatten
- 1 dl vegetabilisk olja
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
- 1 krm salt
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Till servering:
- 1/2 dl socker
- 1 tsk kanel
- Chokladsås (valfritt)
Instruktioner:
- Blanda vatten, olja, socker, vaniljextrakt och salt i en kastrull. Koka upp blandningen över hög värme och rör om tills sockret har lösts upp.
- Tillsätt vetemjöl och bakpulver i kastrullen, och rör om tills smeten är jämn och klumpfri.
- Ta kastrullen från värmen och låt smeten svalna i några minuter.
- Hetta upp olja på medelvärme i en djup tjockbottnad kastrull eller stekpanna.
- Lägg smeten i en kaksprits, spritspåse eller en plastpåse med ett litet hål klippt i ena änden.
- Spritsa ut churros i önskad storlek och form direkt ner i den varma oljan. Fritera churrosen tills dom är gyllenbruna på båda sidorna.
- Ta upp dom friterade churrosena med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
- Blanda socker och kanel i en skål. Rulla churrosen i blandningen tills de är jämnt täckta.
- Servera churrosen varma, gärna med chokladsås till.
Jag hoppas att du gillar det här receptet på äggfria churros och att du får chansen att testa det hemma! Det är en enkel, läcker och veganvänlig dessert som passar perfekt för alla tillfällen.
Vill man lyxa till det lite extra, kolla in det här receptet på Churrosfriterade dumlekolor. Receptet är med ägg, men går fint att byta ut smeten mot mitt recept här uppe.
Based on 6 Review(s)