Kategorier
bakverk dessert fika frukost

Äggfria våfflor

Våfflor är så lätt att göra att man kan undra varför det finns färdig ”mix” att köpa i butikerna. Om man ändå får för sig det ska man vara uppmärksam på att dessa färdiga mixar innehåller ägg. Så har man äggallergiker hemma, eller vill göra veganska våfflor håller man sig alltså undan från dessa.

Här är ett superenkelt recept på våfflor utan ägg:

Ingredienser

3dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
4 dl mjölk (går fint att ersätta mot vatten för veganvåfflor)
50g smör (eller lite rapsolja)

Gör dom äggfria våfflorna så här:

  1. Smält smöret
  2. Blanda dom torra ingredienserna (sikta gärna dessa för att undvika klumpar)
  3. Vispa i mjölken
  4. Blanda i det smälta smöret som nu svalnat
  5. Grädda i våffeljärn

Servera gärna med bär, sylt, grädde 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *