Att göra egen mjukglass i snön blir enormt gott och är en perfekt vinteraktivitet! Det är en rolig grej att göra tillsammans med barn eller ta med ut på utflykter. Mjukglassen är enkel att göra och blir lika bra varenda gång. Mjukglassen går att smaksätta med lite vad som helst som man tycker verkar gott. Här nedan så har jag gett exempel på vad man kan blanda i. Till exempel kan man blanda ned kakao för en choklad mjukglass eller lakritspulver för en lakrits mjukglass!
En riktigt god chokladmousse kan passa perfekt som dessert efter middagsbjudningen, men även om man vill förgylla vardagen lite extra. Men det kan vara svårt att hitta ett gott och enkelt recept utan ägg. Men här har vi tagit fram en enkel och god chokladmousse som går att servera bara som den är eller toppas med något riktigt gott. Toppa med det du tycker är gott men vi ger några förslag här nedan.
Churros är en klassisk spansk dessert som har blivit populär över hela världen. Dom här frasiga, sockerdränkta stängerna av friterad deg är en riktig godbit för alla som älskar sötsaker. I det här receptet har jag anpassat ingredienserna så att det är helt äggfritt, perfekt för veganer eller dom som är allergiska mot ägg.
Här är ett recept på en god hallonfrosting som passar perfekt som topping på mina äggfria tigermuffins eller något annat gott man har bakat. Frostingen är enkel att göra och kräver inte många ingredienser. Dessutom kan du enkelt variera smaken genom att byta ut hallonen mot citron, blåbär eller något annat smarrigt. Med detta recept kan du enkelt förvandla dina muffins eller andra bakverk till något extra speciellt. Följ receptet steg för steg och njut av en läcker och färgglad frosting som kommer att göra dina bakverk ännu godare.
Smöret kan bytas ut till margarin och mjölken mot vatten för mjölkfri och vegansk hallonfrosting.
En enkel och god klassisk kladdkaka, men här utan ägg för alla äggallergiker. När man gör kladdkaka utan ägg kan det vara lätt att den blir för torr. Därför är det viktigt att hålla koll under gräddningen. Ta hellre ut lite för tidigt än för sent. Jag brukar använda en sticka för att kontrollera att det är lagom kletigt i mitten.
Till mors dag önskade mamma sig tigerkaka men jag var mer sugen på muffins så jag bakade Tigermuffins med choklad och vanilj. Även fast dom är utan ägg så blev dom saftiga och fluffiga. Jag tyckte däremot att dom blev lite tråkiga utan något på så jag gjorde en god hallonfrosting som topping. 🧁
Att göra en egen smarrig jordgubbstårta utan ägg är enklare än man kan tro. Här är ett recept baserat på en äggfri sockerkaka som vi använder när det vankas fest (eller bara är sugna på tårta). Tårtbotten blir saftig och lagom fluffig för en somrig gräddtårta. Istället för ägg till sockerkaksbotten använder man kikärtsspad. Om du inte använt det till bakning tidigare så är det ett väldigt bra substitut till ägg. Kikärtsspadet innehar nämligen liknande egenskaper som ägg och kan användas till att göra allt ifrån äggfria maränger till sockerkaka.
Maränger är ett bakverk som har ägg som huvudingrediens. Men kan man göra maränger utan ägg? Javisst, det är till och med väldigt enkelt.
Muffins som är så gott! För äggallergiker så får man dock inte ofta äta dessa fantastiska bakverk. Här är ett recept på muffins utan ägg som inte blir sådär torra och hårda det lätt kan bli när man ska baka till äggallergiker (eller vegan).
Våfflor är så lätt att göra att man kan undra varför det finns färdig ”mix” att köpa i butikerna. Om man ändå får för sig det ska man vara uppmärksam på att dessa färdiga mixar innehåller ägg. Så har man äggallergiker hemma, eller vill göra veganska våfflor håller man sig alltså undan från dessa.
