Churros är en klassisk spansk dessert som har blivit populär över hela världen. Dom här frasiga, sockerdränkta stängerna av friterad deg är en riktig godbit för alla som älskar sötsaker. I det här receptet har jag anpassat ingredienserna så att det är helt äggfritt, perfekt för veganer eller dom som är allergiska mot ägg.
Här är ett recept på en god hallonfrosting som passar perfekt som topping på mina äggfria tigermuffins eller något annat gott man har bakat. Frostingen är enkel att göra och kräver inte många ingredienser. Dessutom kan du enkelt variera smaken genom att byta ut hallonen mot citron, blåbär eller något annat smarrigt. Med detta recept kan du enkelt förvandla dina muffins eller andra bakverk till något extra speciellt. Följ receptet steg för steg och njut av en läcker och färgglad frosting som kommer att göra dina bakverk ännu godare.
Smöret kan bytas ut till margarin och mjölken mot vatten för mjölkfri och vegansk hallonfrosting.
En enkel och god klassisk kladdkaka, men här utan ägg för alla äggallergiker. När man gör kladdkaka utan ägg kan det vara lätt att den blir för torr. Därför är det viktigt att hålla koll under gräddningen. Ta hellre ut lite för tidigt än för sent. Jag brukar använda en sticka för att kontrollera att det är lagom kletigt i mitten.
Att göra en egen smarrig jordgubbstårta utan ägg är enklare än man kan tro. Här är ett recept baserat på en äggfri sockerkaka som vi använder när det vankas fest (eller bara är sugna på tårta). Tårtbotten blir saftig och lagom fluffig för en somrig gräddtårta. Istället för ägg till sockerkaksbotten använder man kikärtsspad. Om du inte använt det till bakning tidigare så är det ett väldigt bra substitut till ägg. Kikärtsspadet innehar nämligen liknande egenskaper som ägg och kan användas till att göra allt ifrån äggfria maränger till sockerkaka.
Maränger är ett bakverk som har ägg som huvudingrediens. Men kan man göra maränger utan ägg? Javisst, det är till och med väldigt enkelt.
Muffins som är så gott! För äggallergiker så får man dock inte ofta äta dessa fantastiska bakverk. Här är ett recept på muffins utan ägg som inte blir sådär torra och hårda det lätt kan bli när man ska baka till äggallergiker (eller vegan).
Favorit på helgens frukostbord för barn med äggallergi. Eller egentligen för vem som helst. Supergott blir det! Här är en variant på amerikanska pannkakor utan ägg med hallon och riven choklad på. Går såklart att göra utan eller med något helt annat.
